湖北来凤 ：土家山寨茶汤暖******
冬日，土家人用油茶汤驱寒暖身。 张杏 摄
土家人用传统方法制作油茶汤 。 张杏 摄
土家人喝油茶汤的习俗代代相沿 。 张杏 摄
土家人以粗茶、猪油、铁锅、旺火熬制油茶汤 。 张杏 摄
近日 ，在湖北恩施土家族苗族自治州来凤县，土家族人以粗茶 、猪油、铁锅 、旺火熬制油茶汤 ，为家人和客人驱寒暖身 。油茶汤是土家族 的传统小吃之一，鲜 ，香 、脆、滑，味美适口 ，油而不腻，提神解渴 。土家人一日三餐都要喝油茶汤 ，这一古老习俗流传至今，成为当地特有的茶文化 。
来华留学生“兔年说心愿” ：成为说汉语 的老挝铁路人****** 中新网兰州1月31日电 (记者 丁思)今年 是21岁的兰州交通大学老挝籍留学生PICKDA SOUKHASEUM(中文名：宋莲)在中国度过的第四个春节。谈及兔年心愿，就读于该校物流管理专业的她近日接受中新社、中新网记者专访说 ：“希望能够将所学专业知识运用于实践，毕业后能够在老中铁路物流公司就业，成为说汉语 的老挝铁路人 。” 2022年12月，中老铁路通车运营一周年。一年来 ，累计发送旅客850万人次，累计运输货物超千万吨 ，跨境货物超190万吨 ，国际货运总值突破百亿元人民币 。 兰州交通大学 是中国西北地区唯一 的铁路高校，地处丝绸之路甘肃黄金段，立足区域培养大交通建设急需的国际化人才 。该校也持续为中老铁路提供人才和技术支撑，许多该校培养 的老挝籍留学生正在为中老铁路贡献力量 。 宋莲2019年“慕名而来”甘肃省会兰州。“中国 的高铁建设 、交通发展很快速，来中国前就听说要建设中老铁路，这样会给我们带来很多 的工作机会。”她说 ，现在 的留学生来中国 ，不仅要学习汉语，更要学习技术 。  截至目前 ，兰州交通大学已累计培养来自67个国家1738名国际人才。图为留学生正在写春联 、福字。 李亚龙 摄在学校今年组织的春节联欢会上 ，宋莲用流利的汉语和老师交谈，还会熟练用毛笔书写春联 、福字 。 “我对中文很感兴趣 ，课后多和中国学生聊天 ，汉语也就慢慢好起来了 。”她说 ，中国 的发展速度越来越快，城市交通建设、电子商务等有很多变化，希望能将在中国所学 的知识带回国 ，促进多领域交流合作 。 截至目前，兰州交通大学已累计培养来自67个国家1738名国际人才 ，其中“一带一路”沿线国家学历生1200余人。留学生校友分布在五大洲60余个国家 ，从事中文教育、中外贸易等工作，还有 的在政府机关工作任职。 “轨道交通、交通运输、土木工程等专业，受到来华留学生欢迎。”兰州交通大学国际教育学院副院长李欣介绍说，该校老挝籍校友达70余人 ，在中老铁路线上工作的校友有30余人，他们深入铁路一线建设 、从事车站运营与管理，还有为中老铁路输送人才 的铁路园丁，他们为中老铁路建设和服务倾情奉献，成为彼此交流合作 的桥梁。(完)
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