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台当局新行政团队“绿色大风吹” ,网友 :换汤不换药******

  据台湾媒体报道 ,台行政管理机构将于31日进行新旧团队交接。苏贞昌接任者陈建仁已启动新团队人员更替,目前班底已大致确定。

  从已公布 的名单来看,桃园市前市长郑文灿将与陈建仁搭档出任正副负责人 ,行政团队新面孔包括文化事务主管部门负责人史哲、台北故宫博物院院长萧宗煌等 ,留任成员则包括数位发展事务主管部门负责人唐凤、教育事务主管部门负责人潘文忠 、交通事务主管部门负责人王国材、农业事务主管部门负责人陈吉仲等 。

陈建仁与郑文灿 。中时新闻网

  陈建仁称,稳健衔接政务、扩大世代合作、增加女性成员,是此次组建团队 的原则 ,用人唯才、适才适所 ,要让更多愿意为台湾做事 的人尽其才 。

  对此 ,岛内民众并不买账,舆论直批新团队人事调整无异于“旧酒装新瓶”“换汤不换药”。

  陈建仁何许人也 ?

  陈建仁给人以“学界清流” 的印象,曾任台湾大学公共卫生研究所所长等职。他的父亲出身中国国民党地方派系 ,曾任高雄县县长。陈水扁执政时期,陈建仁便和蔡英文在行政机构共事。2015年 ,他以无党籍身份与蔡英文搭档参选台湾地区正、副领导人,2016年成为台湾地区第一位无党籍的副领导人 。

  2019年 ,面对“务实台独工作者”赖清德 的突袭式挑战 ,陈建仁宣布不争取竞选连任 ,次年任期届满后卸任,并于2021年底申请加入民进党,被视为蔡英文的“心腹” 。

  在行事方面 ,陈建仁以“中立温和”的学者身份自居 。在镜头前总面带笑容,语气平和 ,岛内有媒体称其为暖男 、“大仁哥” 。他曾表示自己醉心于研究 ,对政治没有兴趣 。对于此次人事调整,他宣称期许组建“温柔坚韧” 的团队 。

  不过 ,岛内不乏针对陈建仁的批评 。2007年其担任台湾科技发展部门负责人时,共同挂名 的论文疑似抄袭,为此请辞。新冠疫情中,其盲目为“高端疫苗”站台而被称为“高端圣骑士”。此外,岛内有声音认为 ,陈建仁缺乏从政经验 ,恐难应对复杂的党内派系斗争及棘手的民生问题 。

  人事调整or政治妥协 ?

  对于苏贞昌请辞 ,岛内舆论分析 ,这极可能 是其从政生涯 的最后一程。其任内台湾物价飞涨 、民众薪水倒退、贫富差距拉大,而苏贞昌团队行事作风却蛮横傲慢,引发民众极大不满。

  2022年底,民进党在台湾地区“九合一”选举中失利 ,民进党党内及民众皆对苏贞昌愈发不满。随着接连补选 的败北 ,普发现金 的“保卫战”失效,苏贞昌不得不下台走人 。

  岛内舆论认为,从苏贞昌的辞职时机及已公布 的人选名单来看,民进党内部存在诸多派系与权位算计 。陈吉仲 、薛瑞元、王美花 、林右昌等多位行政团队成员都有“黑历史” 。此波人事安排并非以专业及经济优先 ,可说 是派系平衡下 的妥协名单 ,遑论“用人唯才” 。当前岛内“党”“政”貌合神离 ,相关调整只是为避免“政治跛脚”而作出 的挣扎 。

  台湾《联合报》认为,陈建仁行政经历有限,学者性格处理政务明显难大破大立,用陈建仁接替苏贞昌 ,便于将行政资源在“2024大选年”笼络牵制党内各派系,并掌握接班人团队 。

苏贞昌与陈建仁。联合报

  中国国民党民意代表赖士葆质疑,此次人事调整有如“绿色大风吹” ,陈建仁虽成为新任行政机构负责人 ,但蔡英文剥夺了他的人事任命权,陈建仁带领的行政团队只是代理人而已 ,实效堪忧 。

  民众党立法院党团总召邱臣远建议 ,对于高度争议的留任名单 ,陈建仁应勇于展现个人意志,知人善任,才能真正展现改革魄力。

  岛内民众期待什么 ?

  对于陈建仁接任台行政机构负责人 ,岛内一份最新的网络民调显示 ,有92% 的民众“不相信会做得很好”。反之 ,“相信陈建仁会做得很好” 的民众仅有4%,调查结果引发讨论 。

  不少网友留言批评 :“他的心里只有高端没有人民”“不祈望就没失望”“无需期待”“觉得现在的执政团队 ,哪位来接任都没用,因为没有一位 是专业的,更何况都是为己私利 ,有哪位真为台湾百姓做事 ,所以换谁做还是一样无解 。”

  

  

  

  岛内舆论指出,面对严峻台海局势 、通货膨胀及经济不景气、治安败坏等事件频传,民众并不关心人事变动,真正在乎 的 是如何解决实际问题。如提高薪水 、稳定物价、农产品营销等民生事项,都有赖新团队尽心尽速解决,期待真正以民为先。(记者 穆朗)

【寻味中华】东北年猪菜 的幸福感******

  中新社吉林1月19日电 题:东北年猪菜 的幸福感

  中新社记者 苍雁 石洪宇

  在吉林舒兰 ,小年过后 ,“坐席”便成了孩子们翘盼的事。

  今年过年 ,陈秀坤筹划了10道年猪菜宴请乡邻 。冒着热气 的大铁锅支在院子中间,遇冷凝华 的水蒸气令陈秀坤 的眉毛上结满霜花,五六位赶来帮忙的乡邻正将刚宰杀 的年猪分类。

图为1月13日,吉林舒兰 ,准备用来制作年猪菜的猪肉摆放整齐。 中新社记者 苍雁 摄

  “谁家过年杀猪,都会请亲朋好友过来撮一顿 。”陈秀坤说。

  “小寒大寒杀猪过年 。”在东北农村地区,年猪菜俗称“杀猪菜” ,最初形式为乡宴, 是春节必不可少 的“硬菜”。

  经过柴火炖煮的大块猪肉香气诱人,各类配菜软烂入味。热气腾腾 的年猪菜一上桌 ,热闹喜庆 的年味儿也愈发浓郁,亲朋好友围坐 ,真 是东北人一年中最幸福 的时刻。

  年猪菜传承自中国满族先民习俗 。历经时间流转,菜品不断丰富 ,白肉血肠、酸菜烩猪肉、肉皮冻、炒猪心 、汆丸子汤……毫不夸张地说,年猪菜可以做上几十道不重样。

图为吉林省吉林市一家饭店内,年猪菜摆上桌。 中新社记者 苍雁 摄

  陈秀坤告诉记者 ,年猪菜是可以贯穿整个新年 的美食。

  肉皮冻 , 是许多东北人家 的除夕“下酒菜” ,由猪皮熬制而成 。将猪皮肥肉部分刮去,清理干净后切成小条,加入生姜和盐 ,熬煮两小时后放入冰箱冷藏,待结冻后切块,佐以蒜泥 、酱油等食用,口感筋道有韧性。

  每临新年 ,许多城市居民也都开车进村吃上一顿年猪菜 ,驱散过去一年的疲乏。

图为1月13日 ,吉林舒兰 ,村民在做年猪菜 。 中新社记者 苍雁 摄

  “酒席满堂,不如白肉血肠 。”血肠的制作相当考究 ,白肉血肠也 是年猪菜里 的经典菜肴。年逾花甲 的张洪滨19岁起便接触这道菜的制作。作为百年老字号“吉林市老白肉馆”的掌门人 ,血肠烹饪他熟稔于心。

  张洪滨说 ,用不同方法灌猪血 ,可以制作出清血肠和混血肠 。

  其中,清血肠 的口味最为难得。杀猪后待猪血凝固 、沉淀 ,取最上层的清血 ,加入中草药、老汤及各种调料,灌入猪 的明肠 。蒸煮入口后 ,味道清淡 、肠衣脆 。

  混血肠的制作也不简单。其区别在于 ,灌制血肠后要用火烤,目的 是将猪油烤出去。上锅焯水排除杂质后 ,放入老汤里煮 ,出锅后切成薄片。将血肠与大块五花肉同炖 ,上好 的血肠杀猪菜便诞生了。

图为1月13日 ,吉林舒兰,大锅内在煮年猪肉。 中新社记者 苍雁 摄

  71岁 的丁森独爱白肉血肠 的味道 。作为土生土长的东北人,冬日餐桌上 的热气与热闹伴其从小到老。每年一入冬,和亲朋撮上一顿杀猪菜的期待便已开始 。大肉块蘸上蒜瓣酱油汁 ,血肠在口中融化 ,由口入心的满足感无以言表。

  美食在桌 ,亲朋在侧,吃出年猪菜的幸福感。(完)

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