广州增城6项特色小吃制作技艺标准通过国家平台认证******

　　正果云吞　广州市增城区政府 供图

　　中新网广州12月28日电 (记者程景伟)记者28日从广州市增城区政府获悉，据全国团体标准信息平台近日公布 ，广州市增城区 的正果云吞 、兰溪濑粉、鲮鱼皮、派潭盖仔粉、朱村鸡饭、东江鱼包等6项“增城小吃”制作技艺标准通过认证 ，成为广州市第一批获得国家信息平台认证 的地理特色小吃标准 。此举标志着广州增城区“粤菜师傅”工程——“增城小吃”标准化工作取得重大进展 。

　　今年以来 ，广州增城区大力推动“增城小吃”品牌创建 ，对区内正果云吞等6项“增城小吃”制作技艺团体标准进行研究制定，借鉴“兰州拉面”“沙县小吃”“柳州螺蛳粉”等特色小吃产业发展成功经验 ，以“粤菜师傅”工程为契机，深挖区内广受好评 的特色小吃项目。

　　兰溪濑粉 广州市增城区政府 供图

　　增城区通过镇街推动、民众推选、协会推荐 ，陆续对十几项增城特色小吃进行深入研究和综合分析，根据优中选优 的原则，最终确定正果云吞等6项“增城小吃”作为增城区第一批标准体系创建项目，擦亮“增城小吃”品牌，推动增城饮食特色化、品牌化、标准化。

　　在充分调研 的基础上，增城区人社局委托广东粤菜研究院(广东省轻工业技师学院)及增城区餐饮协会 ，对正果云吞等6项“增城小吃”制作技艺团体标准进行反复研究 ，对增城最具代表性小吃 的食材采集 、工艺流程 、成品规格进行科学规范，成功制定团体标准 。

　　据介绍 ，增城充分利用广东省、广州市级“粤菜师傅”培训室、培训基地等平台 ，组织师资条件优秀 、培训质量过硬的职业技能培训机构，按照制定并发布的“增城小吃”标准，开展培训“增城小吃”技能人才行动，今年以来培训相关技能人才260人。

　　同时 ，增城区大力落实创业优惠政策 ，鼓励“粤菜师傅”技能人才回乡开办具有“增城小吃”特色的农家乐、小餐馆或外出创业发展。以正果镇正果老街为例 ，该旅游区自主创业70多户，从事“增城小吃”相关产业的超过90%，带动就业近300人。(完)

《去有风 的地方》温暖热播质感获赞 多元群像抚愈人心******

　　刘亦菲饰许红豆

　　田园治愈剧《去有风的地方》正在湖南卫视金鹰独播剧场、芒果TV双平台温暖热播。本剧由华策（厦门）影视有限公司 、瞰心晴工作室出品 ，刘亦菲、李现领衔主演 ，胡冰卿 、牛骏峰特邀主演，吴彦姝 、董晴 、范帅琦 、马梦唯 、赵子琪、马柏全主演，杨昆、艾丽娅 、崔奕、傅迦 、焦刚 、张磊、郝文婷主演，涂松岩 、刘佳、郝平 、龚蓓苾、姚安娜特别出演，吴倩、曾舜晞、史彭元 、刘美含友情出演 ，傅斌星担纲出品人 ，张灼监制 ，龙亚担纲总制片人 ，丁梓光执导，水阡墨、王雄成编剧。自开播以来 ，有风小院租客们的故事、云苗村清新怡人 的自然风光，为观众带去了心灵和视觉的双向治愈，演员的走心呈现、精细 的制作品质也引发了许多观众 的关注与热评 ，口碑和热度一路走高 。

　　李现饰谢之遥

　　温暖工笔描摹人物群像 口碑走高热度不断

　　《去有风 的地方》讲述了许红豆（刘亦菲饰）在好友离世后来到云南短住，在那里 ，她结识了放弃城市生活回乡创业 的当地青年谢之遥（李现饰） ，以及同住有风小院 的伙伴们——“跨越了山和大海才找到这里”的咖啡师娜娜（胡冰卿 饰） ，怀才不遇但乐观向上 的音乐创作人胡有鱼（牛骏峰饰），社恐且宅的网络作家大麦（马梦唯 饰），事业受挫 的商人马丘山（涂松岩饰）……在这幅多棱镜式的生活流大群像里，每个角色身上似乎都带有现代人当下生活 的真实缩影，也让正在疲惫生活中，同样努力寻找内心自愈和人生方向的观众在不经意间沉浸其中。

　　许红豆&谢之遥

　　目前，各线剧情已全面铺陈开来。在阿奶（吴彦姝饰）的神助攻下，许红豆、谢之遥秒变义工与老板 ，两人之间 的关系逐步升温 ；娜娜与大麦从不甚熟络到互相鼓励，双向奔赴的友情日渐深厚 ，而此前过着“佛系”生活 的老马则决定开始重新创业……从亲情、友情 、到爱情，在肉眼可见 的变化里，小院生活越来越有滋味。

　　娜娜&胡有鱼

　　回归生活、观照现实 、疗愈身心 。透过充满清新田园风的画面镜头 ，《去有风 的地方》将关于亲情、友情 、爱情的故事娓娓道来，隽永熨帖 的质感获赞“令人感到极度舒适” 。与此同时 ，演员与角色之间 的“高贴脸度”也收获了集体好评 ，“去有风的地方不够看”“去有风 的地方亲情戏”等多个话题登上热搜，领衔主演刘亦菲 、李现以及特邀主演胡冰卿、牛骏峰等众多演员联手贡献精彩演技，吴彦姝、杨昆、艾丽娅、涂松岩 、刘佳等众多实力派演员更 是集体坐镇 ，从一蔬一饭到事业、梦想 、爱情，《去有风的地方》以轻柔的工笔触碰观众的内心世界，让人反复回味 。

　　细节营造治愈感 “慢看剧”感受“自愈力”

　　有风有海 ，四季三餐。在《去有风 的地方》舒畅治愈的画风背后，也隐藏着诸多的走心细节 。例如 ，剧中充满了人间烟火气的有风小院其实是剧组从无到有、一点一点悉心搭建 的，摇曳的纱帘 、风车 、风铃 、挂饰……虽不见风，却处处都 是风的形状 ，与剧名遥相呼应 。此外，从美食 、服饰 、建筑 ，到木雕 、轧染 、刺绣等非遗文化 ，也让观众感受到了浓郁的人文气息，看点满满 。

　　同时，角色和剧情中诸多环环相扣 的细节也让暖意直抵人心 。许红豆好友陈南星（吴倩饰） 的故去引爆了观众泪点 ，而慈祥可爱的谢阿奶似乎慢慢填补了陈南星 的位置，两人成了“忘年闺蜜”。在许红豆逐渐自愈 的过程中，从机械转变木质的钟表、不断更新 的照片墙等都各具意象 。与此同时 ，从城市回到家乡的谢之遥则被观众称为“小太阳”式村草 ，他对于风的注释令人倍觉暖心 ，“风的本质 是空气流动，人在感到疲惫寒冷 的时候需要向温暖的地方流动 ，寻找幸福的力量 、温暖的力量 、美好的力量，或者，重新出发 的力量。”

　　去有风的地方群像

　　作为一部田园治愈剧，《去有风的地方》也是一部值得细品 的“慢看剧”“宝藏剧” ，就像有观众评价 的那样，“绝对值得拿八倍镜追”“真 的一帧都舍不得快进”。《去有风的地方》正在湖南卫视 、芒果TV双平台热播，许红豆的三个月租期在不知不觉间流逝 ，谢之遥的“斜杠”创业之路波折不断 ，更多发生在有风小院里的新鲜事也将一一解锁，敬请关注 。