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（新春见闻）与木头对话的“守艺人”：手做 的笼屉有“灵魂”******

　　中新社乌鲁木齐2月2日电 题：与木头对话 的“守艺人”：手做的笼屉有“灵魂”

　　作者 史玉江 翟薇 商凯旋

　　春节期间，新疆生产建设兵团(下称新疆兵团)第十三师红山农场家家户户都蒸花馍 ，这也是笼匠袁吉清一年中最忙的时候 。

　　一间二十多平方米 的房内 ，摆放着不少制作中的笼屉 ，房间一角 ，堆满了加工后 的木材。袁吉清站在烧热 的半圆铁模具前 ，借高温将一块木板塑形成圆环状，瞬间，房内充盈着木头灼烧 的气味 。“这 是制作笼屉中最难的一步，只有多做才能掌握力道和火候 ，做好大概要一周 。”袁吉清告诉记者。

　　作为当地唯一 的笼匠 ，袁吉清制作笼屉已44载，一直坚守纯手工制作。用袁吉清的话说，手做 的木质笼屉才有“灵魂”。

　　笼屉 是传统手工炊具 ，在普遍使用地灶 、铁锅的年代 ，笼屉很普及。如今，木质笼屉逐渐消失，笼屉匠也和其他匠人一样淡出人们视野 。但在中国乡间及喜好自然粮食味道的人中，仍用传统笼屉 。

　　记者注意到 ，袁吉清许多工具的木质把手已经盘出一层油润的包浆。“这些工具都 是我父亲用过的。”袁吉清称 ，其父 是红山农场有名的木匠。

　　“从小就喜欢看父亲做笼屉。”凭几样简单的工具 ，就能将一根根木头“变成”器具，儿时 的袁吉清觉得很神奇 。

　　袁吉清1986年初中毕业后，从锯木条开始 ，在父亲 的指导下学习木工活 。“那时候，家家户户都蒸馒头 ，所以来我家做笼屉的人非常多。”几年后，他开始专攻做笼屉的手艺 。

　　笼屉看似简单 ，但要经过选料 、裁料 、盘料 、穿撑、铺笼齿等20多道工序。袁吉清还将父辈传下来 的每一个步骤都做了改进 。“要想让笼屉卖得好 ，还要学会变通。”

　　“不是什么木头都能制作蒸笼，我选取 的是松木 ，纹理要好 ，不能有树节，否则制作的蒸笼不耐用 。”说起蒸笼，袁吉清满脸洋溢着自信 。

　　多年来，袁吉清制作 的笼屉凭借着用料和做工，在当地闯出名声，周边县乡的人也去他家买笼屉。凭借着这个手艺，袁吉清一年有六七万元人民币 的收入 。

　　刘峰在红山农场场部经营着一家馒头店。他说，“袁师傅做的笼屉质量好，用30年都不坏，而且用木质笼屉蒸出来的馒头也带着一股特殊 的香味，客人们都很喜欢吃 。”

　　近年来 ，新疆兵团对传统文化愈加重视，袁吉清被确定为第十三师新星市木蒸笼制作 的传承人。袁吉清说 ，当他从父亲手中接过“笼刀”(笼匠 的专业工具)时，就担负起传承 的使命。“打算在兔年找一位对笼屉制作技艺感兴趣的年轻人 ，将这份手艺传下去。”(完)

教你五步把疼痛说清楚******

　　人在一生中或多或少都会经历疼痛困扰 ，91%的中国人经历过身体疼痛 ，34% 的人每周都会经历身体疼痛。很多疾病最初被发现也是因为疼痛 。能够正确描述你 的疼痛有助于医生更准确找到背后 的原因 。然而 ，很多患者花费了很多时间也说不清自己怎么个痛法 。

　　本周 是中国镇痛周 ，学会下面“5步描述法” ，您就对自己 的疼痛情况掌握得八九不离十了。如果您还会自备一个笔记本，并能动态记录疼痛 的变化，那就更能让医生迅速读懂你的痛 ！

　　第一步 ：告诉医生疼痛的部位

　　是脖梗子、肋叉（三声）子 、胯骨轴子，还 是波棱盖儿、脚脖子？如果说不清楚 ，可以当场掀开衣服给医生看。

　　如果是线上复诊 的患友 ，可以画张示意图或者找张人体照片标记出疼痛 的部位，帮助医生理解。

　　第二步：想想疼痛时间与频率

　　“持续时间” 是指疼痛第一次出现 的时间 ， 是一周前 、两月前、半年前、还 是五年前。

　　“发作频率” 是指一直痛（持续性）还是一阵儿一阵儿 的 ，也就 是阵发性的。如果是阵发性 的，那么每次发作时间有多长 ，每阵发作间隔有多长 。

　　很多患者不知道的 是，有时候经过治疗 ，疼痛 的程度也许缓解不明显，但 是发作频率降低 、发作时间缩短 ，也 是病情改善 的标志 。

　　第三步：试着描述一下疼痛的性质

　　这就是医生口中常问 的“怎么个疼法儿”？

　　表达能力强的患者，通常会给出各种各样有意思的形容。比较具有代表性以及专业性的描述大致如下 ，大家对号入座即可 ：酸痛 、胀痛 、火烧痛、针扎痛、串电痛、蚂蚁爬 、绞痛 、一碰就痛、刀割痛……

　　第四步 ：进阶到描述“疼痛 的程度”

　　这便 是俗称 的“有多痛” 。

　　向医生形容有多痛，可以利用视觉模拟量表给疼痛程度进行打分 。如果我们将疼痛程度分为10级 ，最痛打10分，完全不痛打0分，从无痛、轻微疼痛、轻度疼痛、中度疼痛 、重度疼痛到剧烈疼痛 ，您的疼痛程度可以打几分 ？

　　如果还 是不能理解或者不好描述 的话 ，简单告诉医生 ，夜间是否影响睡觉 、白天 是否影响工作生活也 是可以 的。

　　第五步：回忆诱因及影响疼痛因素

　　“诱因”指 的是首次出现症状时可能 的诱发原因，比如劳累 、剧烈运动、外伤……

　　“加重或缓解因素”指 的是疼痛出现以后 ，什么情况下会轻一点 ，什么情况下会重一点。比如休息 、弯腰 、排便、用药之后会好一些；按压、运动、睡眠不足之后会加重等 。

　　文/崔旭蕾 陈思（北京协和医院）

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）