别把“舌尖浪费”当面子******

　　“新华视点”记者春节前后在上海、山西 、广东等多地调查发现，在婚宴、商务宴请 、豪华酒店中 ，“舌尖上的浪费”仍然时有发生 。(1月31日新华网)

　　“一粥一饭 ，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰 。”近年来 ，绿色低碳新风扑面，节约粮食 、倡导光盘已成为社会共识 。但与此同时，舌尖上的消费逆流时有抬头 ，宴会更 是餐桌浪费“重灾区” ，各类餐饮浪费现象仍需警惕。当前 ，随着疫情防控进入新阶段，各地餐饮业加速复苏 ，尤须强化节约意识，减少餐饮浪费 。

　　餐饮浪费背后多 是“面子问题” ，换句话说 ，可称之为“面子”浪费 。结婚摆宴讲究“宁多勿少”，春节家宴被搞成“剩宴” ，商务宴请讲排场摆阔气 ，这些浪费行为背后都是“面子”在作怪 。在“好面子” 的裹挟下，按量点菜、餐中光盘、余食打包这些好习惯被贴上抠门、不爽利等标签 ，甚至还有少数人拿浪费当标榜，把大吃大喝 、铺张攀比视为有身份 、消费档次高 的象征。凡此种种，都侵蚀着个人文明修养，消解着社会文明风尚 。

　　于个人 ，杜绝舌尖上 的浪费 ，关键在把好“人情关”。中国人重情义，逢年过节人情往来必不可少 。宴请是情谊的联结 ，不该成为浪费的温床 。我们必须明白 ，吃饭 是肚子 的事不是面子的事 ，剩了多少饭菜不但不能标刻情谊 的深度 ，反会让有节俭意识者感到不适 。婚丧嫁娶、朋友聚会 、商务活动，适度备餐、点餐，文明 、健康用餐，无疑是更好 的选择。勤俭节约既 是传统美德 ，也是生活必修课 。从现在起，不妨与亲友一道弘扬舌尖新“食”尚，一起“光盘”把文明留下 。

　　于社会 ，杜绝舌尖上 的浪费 是道综合题 ，须合力破解 。既要更新观念，大力营造绿色低碳 、理性消费的社会风气，让更多人主动养成节俭 、适度 的餐饮习惯；又要优化经营，向技术要进步 、向创新要发展，如企业加强数字化管理 ，围绕点餐量 、剩菜量做好统计分析，集中备料减少损耗 、合理调整菜品分量 、按需加工提高利用率、探索推广食材资源共享等 ；还要完善监管 ，驰而不息纠治餐饮浪费 ，相关法规执行 、监督工作也要细化跟进。

　　节约精神永不过时。对餐饮浪费说“不”，益当下、利长远 ，于己于人于社会都大有裨益。多向发力 、齐力推进，相信舌尖上的浪费越来越少，舌尖上的文明之花会越开越盛 。　　　　　　(张冬梅)

美国华媒：海外庆春延续，中国向世界“报春”******

　　中新网2月1日电 中国民间流传着“正月里来是新年”“不到十五都是年”的说法。眼下中国春节假期已结束 ，中国人进入了开工第一周，但城市街头 的年味儿依旧浓厚。美国《侨报》1月31日刊文说 ，在海外，以春节为由头的各种庆春活动也仍 是“进行时” ，刻画出一幅热闹喜庆、其乐融融的春景图。一系列庆春活动奠定了新年开年 的好预期 ，中国春节经济 的“开门红”更是为世界经济前景报春。

　　文章介绍了近日欧美国家多项热闹的庆春活动，比如史密森学会美国艺术博物馆举办 的“欢乐春节”家庭日活动，在比利时举办 的春节游园庙会等 。文章还特别提及，今年白宫举行了史上第一个农历新年招待会，邀请400多亚裔人士到白宫共庆新年。张灯结彩，红狮舞动，“很中国”的祝福语“恭喜发财”将气氛烘托到高点。

　　文章表示，在这场蔓延海内外的春节狂欢里 ，中国人 、海外华侨华人 、外国人都参与其间，正应了中国 的古话“独乐乐不如众乐乐”。从朴素 的角度看，对于广大参与庆春的人们来说，春节给他们提供了这样一些“价值” 。

　　一是情绪体验 。春节本身代表着热闹 、欢乐 ，加上疫情防控“好消息” ，人们更有理由庆贺。目前世卫组织判断这波疫情可能已接近“拐点” ，中国疫情防控政策优化 ，借这样一个节庆日放飞心情 、享受轻松，海内外人士何乐不为？

　　二 是文化体验 。春节 是一个仪式感很强 的节庆日，各种春节元素令人愉悦，背后家庭团圆、万象更新、新春纳福、和睦友好 的寓意，与西方家庭诸多价值观不谋而合。生肖兔作为机敏和幸运 的象征，也给人们带来积极 的心理暗示和美好预期。

　　三 是财富体验。根据中国官方发布 的数据 ，今年春节期间，全国出入境人员超287万人次 ，日均41万人次 ，较去年春节同期增长120.5%。中国游客出境游整体订单同比增长640%，跨境机票订单增长4倍以上。旅游热、消费热，展现出中国经济 的暖意 ，国际媒体对中国经济复苏的连锁反应充满期待。这些数据和期待，连通着一个个普通人过上更好日子的可能性。

　　春节节庆本身以及春节经济所传递出 的暖意 ，是中国在向世界“报春” 。文章最后写道，立春将至，期待更多“报春鸟”飞来，祝福世界满园春 。(完)