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彩神22024-03-09

一片茶叶 从安溪走向世界******

  安溪 ,地处闽南金三角泉州 、厦门 、漳州中间结合部 ,是中国乌龙茶之乡。“从宋元时期开始 ,只要船能到的地方 ,就有安溪 的茶。”谈到安溪茶 的发展历史,魏月德自豪地说道 。

  茶农正在茶园采摘茶叶(受访者供图)

  作为海上丝绸之路上的常客 ,中国茶一直是对外重要的中国符号 。而安溪铁观音作为乌龙茶中最为璀璨的一颗明珠,也一直在世界 的舞台上展示着其独有的魅力。

  “安溪县的产茶历史始于唐朝,宋元时期安溪茶叶作为重要的外销商品,通过海上丝绸之路走向世界 。至明代中叶 ,安溪全县已经大面积种植茶叶 。清朝雍正年间发现了安溪铁观音这一珍稀茶树品种,20世纪初,安溪铁观音成为畅销东南亚的‘侨销茶’。侨居东南亚各国的安溪人,积极行销家乡 的乌龙茶,倡导饮用家乡的乌龙茶 。”魏月德介绍 。

  铁观音母树前的石碑(受访者供图)

  七泡有余香,独具观音韵 。原产于福建省泉州市安溪县的铁观音,已有300多年的历史。在这里有一个关于铁观音的美丽传说:300年前 ,魏月德的祖先魏荫发现一株破石而出 的茶树,便将此茶树在打石坑压苗繁殖 ,日后成为了中国最有名的茶之一。

  今年5月20日 ,安溪铁观音茶文化系统被联合国认定为全球重要农业文化遗产 。11月29日,在包含铁观音制作技艺 的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录 。传承了300多年的铁观音 ,如今还在继续发挥属于它的活力 ,护佑着所有安溪人民 ,如今安溪铁观音也已成长为安溪 的民生产业和富民产业。

  魏月德在进行制作工艺中的摇青步骤(受访者供图)

  “在我们安溪全县茶园面积有60万亩,年产量6.2万吨,涉茶总产值250亿元 。安溪茶叶出口日本、东南亚 、欧盟等63个国家和地区 。很多茶农因茶脱贫,因茶致富 。农民纯收入的50%以上来自于茶产业。在我们安溪,茶承载了百万茶乡人的富裕之梦。”今年59岁 的魏月德已经与茶打了44年交道了。

  从刚开始接触茶时的不喜欢到喜欢到热爱 ,再到现在肩负传承 的使命 ,魏月德很是感慨。2008年,魏月德被评为国家级非物质文化遗产乌龙茶制作技艺铁观音制作技艺代表性传承人 。他也开始把越来越多 的精力用在传播铁观音制作技艺和文化上 。

  魏月德在进行制作工艺中的凉青步骤(受访者供图)

  “我 的一生 ,只做一件事情,就 是铁观音 。”为了做好这件事,魏月德用了15年 的时间编制出版了《铁观音秘笈》 。“我请县文史馆 的一个专家帮忙执笔,我口述 ,他来写。我把祖辈留下来的技艺,和自己半辈子摸索出来的经验,都写到了这本书里。”魏月德用了15年 的时间编制出版了《铁观音秘笈》。

  除此以外 ,他还出版《铁观音 的前世今生》《魏荫与铁观音》和《魏荫铁观音探源》等著作,为安溪铁观音制作技艺 的传承与研究作了不懈努力。

  “我不希望铁观音技艺只藏在一个家族 的‘秘笈’里,它应该传播向全世界 。物质是需要用文字去进行保留 的,一个人 的保存是会失传的。一个好 的东西 ,要让大家能够分享 ,能够保存 。”魏月德说。对学茶 、做茶、爱茶 的人,魏月德一向来者不拒,几十年来 ,徒弟已有数百个 ,学有所成出师者数名 。

  魏月德说 :“我永远都是一名安溪铁观音茶文化推广的志愿者 。只要学茶的人还在,铁观音传统制作技艺的传承就不会中断 。”如今,那颗300年 的母树依然枝繁叶茂 ,铁观音茶树也早已遍布全国各地 ,更从中国走向了世界……(岳沛 靳铃涵)

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外交部驻港公署:“BNO牌”是英国之耻 ,何来“骄傲” ? ******

  中新网2月1日电 据外交部驻港公署微信公众号消息,针对英国内政部打着所谓BNO签证新政策两周年旗号大放厥词,妄谈所谓“对港责任”,赤裸裸干预香港事务和中国内政,外交部驻港公署发言人表示强烈谴责 。

  发言人指出 ,英方不顾中方坚决反对和严正反制,公然违反中英双方有关约定 ,以香港国安法为借口反复操弄BNO问题 ,明目张胆为反中乱港分子提供“保护伞”,充分暴露其唯恐香港不乱的虚伪面目和“以港遏华” 的险恶用心 。事实早已证明 ,英方打“BNO牌”就 是企图将更多港人作为其自身炒作政治议题、攫取经济私利 、转嫁国内矛盾 的“筹码” 。不少媒体报道 ,一些港人移居英国后生计窘迫 、备受歧视,甚至不堪压力自寻短见 ,英方所谓的“享受生活”不过是巧言令色 的虚伪包装 。英方的假仁假义早已世人皆知 ,所谓BNO政策注定只 是又一场难以为继 的伪善表演。

  发言人强调 ,在中央全力支持和特区各界共同努力下 ,香港正处于从由乱到治走向由治及兴 的关键期 。当前特区政府正团结各界振兴经济 、改善民生,积极对接国家发展战略 ,开启良政善治新篇章 ,广大市民和外国人士对“一国两制”发展前景充满信心。在新时代新征程上 ,香港必将大有可为、风光无限,任何外部势力唱衰抹黑都 是徒劳 。英方拙劣 的政治操弄蒙蔽不了爱国爱港的香港市民 ,破坏不了香港团结稳定的大好局面 ,阻挡不了“一国两制”行稳致远的历史大势 。

  发言人重申 ,香港是中国 的香港 ,香港事务纯属中国内政 。我们敦促英方认清大势 、尊重现实,恪守国际法和国际关系基本准则,立即停止借BNO问题为反中乱港分子包庇开脱 ,立即放弃干预香港事务和中国内政的一切殖民梦呓 。

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