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一片茶叶 从安溪走向世界******

　　安溪，地处闽南金三角泉州、厦门 、漳州中间结合部，是中国乌龙茶之乡。“从宋元时期开始 ，只要船能到 的地方 ，就有安溪 的茶 。”谈到安溪茶 的发展历史 ，魏月德自豪地说道。

　　茶农正在茶园采摘茶叶（受访者供图）

　　作为海上丝绸之路上的常客 ，中国茶一直是对外重要的中国符号 。而安溪铁观音作为乌龙茶中最为璀璨的一颗明珠 ，也一直在世界 的舞台上展示着其独有 的魅力。

　　“安溪县 的产茶历史始于唐朝 ，宋元时期安溪茶叶作为重要 的外销商品，通过海上丝绸之路走向世界 。至明代中叶，安溪全县已经大面积种植茶叶。清朝雍正年间发现了安溪铁观音这一珍稀茶树品种 ，20世纪初 ，安溪铁观音成为畅销东南亚的‘侨销茶’ 。侨居东南亚各国的安溪人，积极行销家乡的乌龙茶，倡导饮用家乡的乌龙茶 。”魏月德介绍 。

　　铁观音母树前的石碑（受访者供图）

　　七泡有余香，独具观音韵 。原产于福建省泉州市安溪县的铁观音，已有300多年 的历史 。在这里有一个关于铁观音的美丽传说 ：300年前 ，魏月德 的祖先魏荫发现一株破石而出 的茶树，便将此茶树在打石坑压苗繁殖 ，日后成为了中国最有名 的茶之一。

　　今年5月20日 ，安溪铁观音茶文化系统被联合国认定为全球重要农业文化遗产 。11月29日 ，在包含铁观音制作技艺 的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录 。传承了300多年的铁观音，如今还在继续发挥属于它 的活力 ，护佑着所有安溪人民 ，如今安溪铁观音也已成长为安溪 的民生产业和富民产业。

　　魏月德在进行制作工艺中 的摇青步骤（受访者供图）

　　“在我们安溪全县茶园面积有60万亩 ，年产量6.2万吨 ，涉茶总产值250亿元。安溪茶叶出口日本、东南亚、欧盟等63个国家和地区。很多茶农因茶脱贫，因茶致富。农民纯收入 的50%以上来自于茶产业 。在我们安溪 ，茶承载了百万茶乡人的富裕之梦 。”今年59岁的魏月德已经与茶打了44年交道了 。

　　从刚开始接触茶时的不喜欢到喜欢到热爱 ，再到现在肩负传承的使命，魏月德很 是感慨。2008年 ，魏月德被评为国家级非物质文化遗产乌龙茶制作技艺铁观音制作技艺代表性传承人。他也开始把越来越多的精力用在传播铁观音制作技艺和文化上 。

　　魏月德在进行制作工艺中 的凉青步骤（受访者供图）

　　“我的一生，只做一件事情，就是铁观音 。”为了做好这件事 ，魏月德用了15年 的时间编制出版了《铁观音秘笈》 。“我请县文史馆的一个专家帮忙执笔，我口述，他来写。我把祖辈留下来的技艺 ，和自己半辈子摸索出来 的经验，都写到了这本书里 。”魏月德用了15年 的时间编制出版了《铁观音秘笈》。

　　除此以外，他还出版《铁观音的前世今生》《魏荫与铁观音》和《魏荫铁观音探源》等著作，为安溪铁观音制作技艺的传承与研究作了不懈努力。

　　“我不希望铁观音技艺只藏在一个家族 的‘秘笈’里，它应该传播向全世界 。物质 是需要用文字去进行保留的，一个人的保存是会失传的 。一个好的东西，要让大家能够分享 ，能够保存。”魏月德说。对学茶、做茶 、爱茶的人 ，魏月德一向来者不拒 ，几十年来 ，徒弟已有数百个 ，学有所成出师者数名。

　　魏月德说：“我永远都 是一名安溪铁观音茶文化推广 的志愿者 。只要学茶 的人还在 ，铁观音传统制作技艺的传承就不会中断。”如今 ，那颗300年 的母树依然枝繁叶茂 ，铁观音茶树也早已遍布全国各地 ，更从中国走向了世界……（岳沛 靳铃涵）

春运大考遇上“乙类乙管” 疫情防控该如何做******

　　1月8日起，我国正式开始对新冠病毒实施“乙类乙管”。当天 ，正 是春运开始的第二天 。春运首日，全国共发送旅客3473.6万人次，环比增长11.1% ，比2022年同期增长38.9% 。

　　春节 是我国传统节日中最重要的一个节日，过去3年 ，因为疫情 ，不少群众一直没有回乡过年 。国务院联防联控机制春运工作专班初步分析研判，2023年春运期间客流总量约为20.95亿人次，比去年同期增长99.5%，恢复到2019年同期 的70.3%。

　　与超20亿人次 的客流量并行的 是对新冠病毒实施“乙类乙管”。1月8日起，依据《传染病防治法》 ，我国对新冠病毒感染者不再实行隔离措施 ，不再判定密切接触者；不再划定高低风险区 ；依据国境卫生检疫法，不再对入境人员和货物等采取检疫传染病管理措施 。

　　在1月8日召开的国务院联防联控机制新闻发布会上 ，国家卫生健康委新闻发言人、宣传司副司长米锋说，新冠病毒“乙类乙管”后 ，工作重心从“防感染”转到“保健康 、防重症” ，从风险地区和人员管控转到健康服务与管理。米峰强调，实施“乙类乙管”，不是放开不管 ，而 是强调更加科学 、精准、高效做好疫情防控，更好统筹疫情防控与经济社会发展。

　　春运期间，农村地区可能迎来重症高峰

　　1月7日，《新型冠状病毒感染防控方案（第十版）》（以下简称“第十版防控方案”）发布 。第十版防控方案指出 ，农村地区医疗卫生基础相对薄弱， 是疫情防控的重点地区。

　　国家卫生健康委医政司司长焦雅辉在接受央视采访时表示，在春运之前 ，中小城市和农村地区已经迎来了感染高峰。根据这个趋势来看，春运期间有可能迎来这些中小城市和农村地区急诊和重症 的发病高峰 。

　　一些比较偏远 的农村地区，交通不够便利，为了保证这些地区 的重症感染者得到及时的转运救治，国务院联防联控机制要求农村地区扩大基层医疗卫生机构院前急救的力量，每个乡镇卫生院和社区卫生中心要配备一辆救护车 ，纳入各个县域的120急救系统统一调度 。

　　1月7日召开的国务院联防联控机制新闻发布会上，国家卫生健康委基层司司长聂春雷表示 ，各级各类医疗机构要有专人负责转诊衔接，简化重症患者转诊流程，完善转诊绿色通道 。对于高龄合并慢阻肺、糖尿病、心血管疾病等基础性疾病 的感染者，第一时间要转诊到有救治能力的医疗机构，可以直接转到三级医院，不一定要层层转诊 。

　　聂春雷表示 ，农村地区“关口前移”的核心是落实“早发现 、早识别 、早干预、早转诊” ，对65岁以上 的老年人 、孕产妇、儿童、残疾人等重点人群进行一对一包保联系 ，每周联系服务不少于两次，及时发现问题 ，及时处置 。

　　此外，还要加强对农村重点人群的健康监测，对可能出现的新冠重症风险的苗头和倾向性症状 ，要及时识别 ，及时给予指导和转诊。

　　聚焦XBB的输入风险和城市污水病毒监测

　　1月8日 的国务院联防联控机制新闻发布会上，中国疾控中心病毒病所研究员陈操表示 ，多项研究结果表明，和新冠病毒原始株、世界卫生组织此前公布 的关切变异株以及奥密克戎早期进化分支相比，XBB进化分支的免疫逃逸能力明显增加，这也导致了XBB毒株在美国等国传播优势呈现明显增加的趋势 。

　　截至2023年1月7日，全球已在35个国家和地区监测到了XBB.1.5。美国疾控中心预测，未来几周之内 ，XBB.1.5有可能会取代当前流行 的BQ.1和BQ.1.1，成为美国 的优势流行株。

　　“乙类乙管”之后，我国不再对入境人员和货物等采取检疫传染病管理措施，有公众担心 ，XBB毒株会很快在中国传播。对此 ，陈操表示 ，我国对国际上流行XBB系列变异株的国家新出现变异株 的流行态势 ，新变异株 的传播力、致病力和免疫逃逸能力开展动态监测，以防范和研判这些变异株输入我国 的风险 ，并针对性地建立了应对流行 的预案。

　　在新公布 的第十版防控方案中，要求动态监测新冠病毒变异情况 。1月8日召开的国务院联防联控机制新闻发布会上，国家疾控局监测预警司司长杨峰表示，疫情防控进入新阶段以来 ，疾控部门进一步完善新冠病毒变异监测 的工作方案 ，在原有工作的基础上 ，加强了入境人员 、就诊患者、重点场所和重点人群 的采样送检和测序比对工作 。

　　值得注意 的是，第十版防控方案在病毒监测预警方面增加了城市污水监测 的有关要求 。杨峰解释说 ，在污水处理厂开展新冠病毒的监测 ，可以评估更大辖区范围内人群新冠病毒感染 的趋势变化 ，适用于更长时间和更大范围的监测 。

　　杨峰表示，居民楼的污水监测可以更好地发挥预警作用。便于及时发现可能存在感染者的区域，再进一步追踪发现阳性感染者，进而采取相应的控制措施 ，主要应用于疫情早期尚未出现大范围流行 的时候。

　　杨峰说 ，现阶段，我国内地新冠病毒感染仍处于流行阶段，所以选择在有条件的城市开展污水监测工作 ，来辅助评估新冠病毒感染疫情流行强度 、变化趋势等情况 ，为疫情研判和防控工作提供科学依据。

　　避免前往疫情高流行地区探亲旅游 ，春运途中做好个人防护

　　第十版防控方案再次强调“每个人是自己健康的第一责任人”。春运期间 ，出行人员该如何做好个人防护？在1月8日召开的国务院联防联控机制新闻发布会上 ，中国疾控中心传防处研究员常昭瑞倡导公众避免前往疫情高流行地区探亲旅游，也倡导一些疫情高流行地区的人员尽量减少出行 ，居家治疗 的新冠病毒感染者非必要不外出探亲，出现发热、干咳 、乏力 、咽痛等症状 的人员在未排除感染风险之前避免乘坐公共交通工具 ，不前往人群聚集场所 。自感有较高感染风险的人员 ，应在排除风险之后再出行 。

　　公众如果要出行，常昭瑞建议，行前一定要科学规划 ，提前做好攻略 ，了解目的地 的疫情情况 ，尽量错峰出行，避免前往人群聚集场所，降低感染风险 。此外 ，要备足口罩、手消以及消毒纸巾等防护用品，以及体温计、抗原检测试剂盒 、解热镇痛药物等 ，同时关注气候变化 ，备足保暖衣物 ，防止着凉 。

　　在出行途中，公众要做好自我防护 ，在环境密闭、人员密集的场所 ，比如候机、候车室 ，乘坐飞机、火车以及地铁、公交车等公共交通工具时 ，要全程规范佩戴口罩 。

　　在公共场所要保持合理 的社交距离，减少近距离与他人接触 。要做好个人卫生，尤其是随时关注手卫生，避免接触公共物品。咳嗽或打喷嚏 的时候，要用纸巾或者肘部遮挡，将用过的纸巾及时丢进垃圾桶 。如果接触到呼吸道分泌物 ，要及时洗手或者进行手消毒，在外或乘坐公共交通工具时，要尽量减少用餐次数，错峰就餐。尽量不去人员密集、空气不流通 的场所。前往景区等公共场所 ，要遵守预约错峰 的要求 。

　　返乡或者返程后，要密切关注自身及家人的身体健康状况 ，如果出现发热 、干咳 、乏力 、咽痛等症状，要及时进行抗原检测或视情况就医 。返乡返程初期，做好症状监测 的同时，尽量减少与家里老人尤其是合并有严重基础性疾病的家人接触 ，接触时要规范佩戴口罩 。

　　中青报·中青网记者 刘昶荣 来源：中国青年报

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）