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别把“舌尖浪费”当面子******
“新华视点”记者春节前后在上海 、山西 、广东等多地调查发现，在婚宴、商务宴请、豪华酒店中 ，“舌尖上 的浪费”仍然时有发生 。(1月31日新华网)
“一粥一饭 ，当思来之不易 ；半丝半缕，恒念物力维艰 。”近年来，绿色低碳新风扑面 ，节约粮食、倡导光盘已成为社会共识。但与此同时，舌尖上 的消费逆流时有抬头 ，宴会更 是餐桌浪费“重灾区”，各类餐饮浪费现象仍需警惕。当前，随着疫情防控进入新阶段 ，各地餐饮业加速复苏，尤须强化节约意识，减少餐饮浪费 。
餐饮浪费背后多是“面子问题”，换句话说，可称之为“面子”浪费。结婚摆宴讲究“宁多勿少”，春节家宴被搞成“剩宴”，商务宴请讲排场摆阔气，这些浪费行为背后都 是“面子”在作怪 。在“好面子” 的裹挟下 ，按量点菜 、餐中光盘、余食打包这些好习惯被贴上抠门、不爽利等标签，甚至还有少数人拿浪费当标榜，把大吃大喝、铺张攀比视为有身份 、消费档次高的象征 。凡此种种 ，都侵蚀着个人文明修养 ，消解着社会文明风尚。
于个人 ，杜绝舌尖上的浪费 ，关键在把好“人情关”。中国人重情义 ，逢年过节人情往来必不可少 。宴请是情谊的联结，不该成为浪费的温床 。我们必须明白 ，吃饭 是肚子 的事不是面子 的事 ，剩了多少饭菜不但不能标刻情谊 的深度，反会让有节俭意识者感到不适。婚丧嫁娶、朋友聚会 、商务活动 ，适度备餐 、点餐，文明、健康用餐 ，无疑是更好的选择。勤俭节约既 是传统美德 ，也是生活必修课。从现在起 ，不妨与亲友一道弘扬舌尖新“食”尚 ，一起“光盘”把文明留下 。
于社会，杜绝舌尖上 的浪费是道综合题 ，须合力破解。既要更新观念 ，大力营造绿色低碳 、理性消费 的社会风气 ，让更多人主动养成节俭 、适度 的餐饮习惯；又要优化经营，向技术要进步、向创新要发展 ，如企业加强数字化管理，围绕点餐量 、剩菜量做好统计分析，集中备料减少损耗 、合理调整菜品分量 、按需加工提高利用率 、探索推广食材资源共享等；还要完善监管，驰而不息纠治餐饮浪费，相关法规执行、监督工作也要细化跟进 。
节约精神永不过时。对餐饮浪费说“不”，益当下 、利长远，于己于人于社会都大有裨益 。多向发力 、齐力推进 ，相信舌尖上的浪费越来越少，舌尖上的文明之花会越开越盛。 (张冬梅)
去年12月全国受理网络违法和不良信息举报1462.8万件
（文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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