中国新春呈现高质量发展“加速”态势******
新华社北京2月3日电 题 ：中国新春呈现高质量发展“加速”态势
新华社记者
平均每6秒钟，就有一台空调压缩机在南昌海立电器有限公司生产车间下线 ，“而这个速度也难以满足订单需求” ；
北京东六环地下41米 ，国内在建最长城市地下公路隧道正在加紧施工 ，建成后将有力促进京津冀区域交通协同发展；
《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)今年初对印度尼西亚正式生效，中国700多个税号产品实现对其出口“零关税” 。
开年以来 ，中国各地更好统筹经济质 的有效提升和量 的合理增长，在起跑就 是“加速度”的“拼经济”过程中，力争以新气象新作为促进高质量发展取得新成效。
高质量发展是中国全面建设社会主义现代化国家 的首要任务 。中央经济工作会议提出2023年要“坚持稳字当头 、稳中求进” ，“形成共促高质量发展合力”。
春节假期刚过 ，中国一批重大项目招引与建设“加足马力”，积极发挥有效投资在高质量发展中的关键作用。
重庆今年计划实施市级重大建设项目1123个 ，总投资约3万亿元；陕西省第一季度重点项目集中开工仪式宣布795个重点项目开工，总投资5646亿元……
“与往年不同，今年开工的重点项目中，先进制造业投资占比超过20% 。”陕西省发改委副主任李生荣说 ，这些项目投资规模大 、结构也更优 。
年初密集召开的地方两会显示 ，中国多个省份在今年 的政府工作报告中锚定“大力推进”和“持续深化”产业数字化、数字产业化及数字政府建设。
北京 、贵州提出2023年数字经济增加值占地区生产总值比重分别达42% 、40%左右；江西计划培育数字经济“专精特新”企业100家以上，广东提出新推动5000家规模以上工业企业数字化转型 。
“我们参与了3部兔年春节档电影的制作 ，助力影视行业解决后期渲染成本高 、周期长 的痛点。”贵州贵安新区科创产业发展有限公司董事邓周灰说 ，数字经济在持续赋能实体经济、创造高品质生活等方面加快裂变 。
多地推出“扩大高技术产业和战略性新兴产业投资”“探索储能融合发展新场景”等新举措 ，壮大新产业、新业态 。
新年伊始 ，福建星云电子股份有限公司围绕“智慧能源及新基建”与相关部门签署战略合作协议 ，光储充检智能超充站陆续在宁德、龙岩 、福州 、泉州等城市落地 。
“光储充检集合了多种技术 ，公司每年科技研发投入占营收比重均超过10% ，研发工程人员占总人数近40%。”星云电子公司总裁刘作斌表示 ，今年计划在更多大中型城市推广应用 ，为全国新能源汽车提供更加便捷 、更加安全的服务。
绿色低碳是高质量发展题中之义，加速传统产业转型升级、绿色发展 是重要内容。
“2023年山东省政府工作报告强调着力深化新旧动能转换，更增强了我们 的底气与信心。”山东太阳纸业公司副总经理刘纪营表示，今年将建设生物基材料技术创新中心，持续为达成“双碳”目标贡献力量。
近年来 ，太阳纸业通过自主研发 的新技术 ，将产品纯度升至96%以上 ，污染物排放降低10% ，后经下游企业加工 ，制成纯天然再生纤维 ，让污染降到最低 。
建设高标准市场体系，深化要素市场化改革，完善产权保护、市场准入 、公平竞争、社会信用等市场经济基础制度，优化营商环境……各地全面深化改革扎实推进 ，更大程度激发市场活力 。
在海南文昌国际航天城，一块面积为92.85亩 的土地等待企业“云读地”“云选地” 。作为优化营商环境 、深化要素市场化改革 的重要制度集成创新 ，“土地超市”已实现全口径出让收入411亿元 。
云南持续扩大中老铁路黄金线路效应、加快发展口岸经济 ，江苏推进连云港国家东中西区域合作示范区建设……开年以来 ，高水平对外开放成为地方发展“热词” 。
随着RCEP深入实施 、西部陆海新通道高质量共建 ，在广西北部湾港 ，陆海联动，一派繁忙。北部湾国际港务集团有限公司相关负责人表示，北部湾港将继续强化RCEP优势服务航线，重点开发泰国 、柬埔寨 、越南等国家货源市场。
增进民生福祉 是发展 的根本目的。新年伊始，中国各地持续推出实招织牢织密民生保障网 ，让民众获得感、幸福感、安全感更加充实 、更有保障 、更可持续 。
福建省首部专门的养老服务法规《福建省养老服务条例》正式施行；海南宣布将新增基础教育学位4万个，建成乡镇寄宿制学校100所；河北提出新开工棚户区改造12万套以上 ，筹集保障性租赁住房3.5万套……
“中国经济 的光明前景源于更加灵活和高质量的发展 。”欧洲《现代外交》网站1月31日发表文章指出 ，中国经济将继续沿着高质量发展道路稳步增长，同时为推动全球经济稳步复苏作出贡献。(记者马欣然 、周文其、向定杰 、邓倩倩、张昕怡 、罗鑫)
度日如诗 ！新疆美食“达人”缘何迷上唐菓子？******
中新网乌鲁木齐1月10日电 题：度日如诗 ！新疆美食“达人”缘何迷上唐菓子 ？
作者 史玉江 党艳丽
逢年过节 ，蒸年馍、做唐菓子、烹制佳肴 ；时令节气做青团、春卷 、龙须饼等民间美食；闲暇家时养花弄草、打理庭院 ；周末邀朋友围灶煮茶，品美食、谈人生……
美好的生活仪式感，寄托四季风物与当下生活体悟。新疆兵团第四师七十一团退休职工周小茵把日子过成了诗。
临近中国传统新年，周小茵特意制作了一些传统茶点。 周小茵 摄56岁周小茵是当地出了名的美食“达人” ，每年都会根据时令节气 ，制作各类民间美食 ，在陶冶情操 、丰富生活的同时，传承着中华民族传统美食文化 。
新疆为数不多的唐菓子制作“艺人”
右手拿着三角棒，左手托着豆沙团，一推一压一挑间，一枚唐菓子现雏形 。“制作一枚高颜值 的唐菓子，需要全神投入 ，手的力道要准，并且有一气呵成的能力。”日前 ，周小茵如 是说。
以豆沙为馅 、外包“透花糍” 的唐菓子 是茶宴中佐茶而食的糕点，又称为茶菓 、菓子等 。 周小茵 摄临近中国传统新年 ，周小茵特意制作了一些传统茶点——唐菓子，树叶 、花朵 、贝壳……记者注意到，这些茶点造型各异 、色彩艳丽 ，空气中还能嗅到清甜的味。
以豆沙为馅 、外包“透花糍”的唐菓子是茶宴中佐茶而食的糕点，又称为茶菓、菓子等。其玲珑小巧，颜色艳丽，多以花鸟造型雕刻。
据《中国面点史》记载 ，于饮茶之风普及全国 的唐代开始，出现了一边饮茶一边吃茶点(面点)的习俗 ，已有上千年的历史 。
唐菓子玲珑小巧，颜色艳丽，多以花鸟造型雕刻 。 周小茵 摄作为一种源自中国 的古老美食 ，唐菓子制作近年来在中国复兴 。热衷于制作美食 的周小茵 ，深深地被唐菓子 的历史文化所吸引，自学唐菓子 的制作工艺，成为新疆伊犁区域为数不多的唐菓子制作“艺人”。
周小茵介绍 ，这款唐菓子选用上好 的白云豆浸泡24小时，人工去皮煮制软烂、过滤 ，再加上少许糯米粉 、砂糖进行炒制后，添加少许植物色粉造型而成 。
周小茵把日子过成了诗 。 周小茵 摄“遗传”祖辈中学时得“真传”
周小茵年轻时是七十一团 的文艺骨干 。对传统美食的热爱 ，源于从小受外祖父和母亲的影响。外祖父曾是乡里 的乡厨，街坊邻里婚丧嫁娶都会请他掌勺。而母亲自幼跟随外祖父学习厨艺 ，长大后成当地出了名的“巧手”。
在物资匮乏 的20世纪六七十年代，周小茵母亲手工制作各种民间“小零食”，给孩子们解馋 。
塔式年馍。 周小茵 摄看着母亲将一个个普通食材变成好看又美味 的“小零食” ，幼时 的周小茵被深深吸引 ，对制作美食产生浓厚兴趣。
中学时 ，周小茵得母亲“真传” ，刺猬馍 、枣馍 、花馍……只要练上几遍，便能得心应手 ；南北菜式虽不说样样精通 ，但也做得有模有样。
“我学做传统民间美食有40多年 。工作后因忙碌，做美食没有小时候那么频繁 ，但是逢年过节还是会做一些糕点 。”周小茵说 ，每年 的除夕年夜饭绝不能马虎，每道菜寓意美好、家人团圆，“咱中国人的传统 ，不能丢 。”
2017年，周小茵迷上非遗唐菓子，她上网络视频学习 ，请教懂面食 的行家，并将自己的创意融入其中。
彩色水饺。 周小茵 摄久而久之 ，周小茵练就了一双巧手 ，成为伊犁区域为数不多的年馍、花馍 、唐菓子制作“艺人” 。
近年来 ，她制作传统民间美食 的消息经当地新媒体推送后，引发网友们的热评。
“在微信朋友圈看到小茵做的唐菓子 ，真精致 ！”可克达拉市民杨萍英说 ，以前见过这类糕点，但不知道叫什么 。
“她制作 的唐菓子味道好 ，让人舍不得下口 。她家院子就像‘家庭公园’ ，花草满园 、鱼鸟相伴 。”好友李沛立说，周小茵身上那种对传统美食 的执着和对生活 的热爱，令人佩服。
冀望成为一名非遗传承人
周小茵退休后 ，属于自己的时间多了起来 。2019年起 ，她专注于传统美食制作 。
周小茵退休后，专注于传统美食制作。 周小茵 摄“每年我会根据年份制作生肖年馍。前年蒸的 是牛馍，去年蒸的是虎馍 ，冬奥会期间我还做了汤圆版的冰墩墩 ，今年春节会蒸兔馍 。”周小茵介绍，年馍以山西霍州最为出名，花馍以陕西为主。
近年来，新疆兵团对区域内非遗资源 的种类 、数量、分布状况进行全面普查 、整理 、归档与申报 。调查发现 ，新疆兵团非遗线索涉及民间艺术 、传统技艺、红色文化等，主要集中在剪纸 、刺绣等传统手工技艺，美食类尚少。
“我会不断提高唐菓子 的制作技艺，如果可能 ，希望能成为一名非遗传承人 。”周小茵说，唐菓子 是唐文化和艺术 的代表作 ，需要我们这一代去传承 、发扬。(完)
| 彩神vII地图 |
