边角料食品质量不可打折******
王 铎作
近段时间，火腿头、面包边等“边角料食品”人气颇高。所谓“边角料食品” ， 是由食品加工过程中产生的零碎材料制成，虽然外形不规整 ，但用料与正常产品一样，且价格低廉 ，不少消费者对其青睐有加。然而 ，个别商家销售的产品存在以次充好、不符合食品安全规定等问题。有些产品包装简陋，甚至没有生产地址、生产日期等必要信息，来源不明、收集方式未知 。对此，消费者在选购产品时，应问清食品的生产及配料信息，要认准证照齐全 、售后有保障的正规经营者 ，避免购买到“三无产品”。相关部门 、行业协会也应逐步规范标准，加强行业监管，让消费者买得放心 、得到实惠 。（时锋）
（新春走基层）大别山乡村非遗赶大集******
图为新县传统戏曲。 李良斌 摄
图为传统舞狮表演。 蒋仑 摄
划旱船表演在新县具有悠久 的历史传统。 贺一诺 摄
打糍粑作为非遗文化项目之一参加了大集活动。 蒋仑 摄
图为制作老式爆米花 。 蒋仑 摄
图为戏曲变脸。 蒋仑 摄
春节将至，由河南省新县政府主办的“大别山乡村非遗文化大集”在当地周河乡和田铺乡同时举办 。新县民歌、舞狮 、划旱船、鹤蚌舞 、地灯戏 、抬花轿 、三壁吹打乐等非遗项目，为当地乡村增添了浓浓年味 。
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