中国鱼用中国种 人均年占有量为世界两倍******

　　中国鱼用中国种 人均年占有量为世界两倍【水产养殖加工企业探索创新育种，水产品预制菜市场崛起 ，深加工成发展趋势】

　　从吃鱼难到年年有余，水产不再 是人们逢年过节才有 的硬菜，而是餐桌日常 。我国人均水产品消费量2021年为14.2千克 ，比2015年 的11.2千克上升26.8%，连续7年呈上升趋势。水产消费从“温饱型”向“品质型”过渡，青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼四大家鱼养殖热情减退 ，鲈鱼、鲟鱼等特种水产养殖量呈现较高增长，近五年养殖量增长率分别为78.4%和32.4% 。

　　水产养殖加工企业探索创新育种以获得优质种源 。受益于我国冷链物流不断完善 ，水产预制菜市场崛起 ，成为丰富人们蛋白质需求 的重要补充 。

　　瞄准育种攻克难题

　　“看今年哪种鱼卖价好 ，明年接着养” ，过去渔民凭经验养殖，可能会造成产品过剩卖不上价 。在富煌三珍总经理倪宝友看来，这是传统养殖高度分散 的弊端。如今随着科学养殖意识逐渐增强，水产养殖逐渐实现标准化 、规模化 ，也给水产品深加工带来稳定 的原料供应 。

　　不少企业与农户签订长期合作助推水产养殖标准化、规模化 。富煌三珍有1440亩斑点叉尾鮰苗种繁育区，10万亩订单养殖基地 。斑点叉尾鮰原产于北美洲 ，因抗病力强 、骨刺少 、肉质鲜美等成为烤鱼界 的标配 。

　　作为富煌三珍深加工产品 的主要原料 ，斑点叉尾鮰在2015年时面临原种退化，攻克原种迭代成为公司发展的一道难题。“原种退化会降低鱼 的抵抗力”，倪宝友说，公司为此联合江苏淡水水产研究所及全国水产技术推广总站联合攻关研发培育出“江丰1号” ，其生长速度快 、抗病力强 ，摆脱对原种依赖。“江丰1号”成为农业农村部重点推广养殖 的水产新品种 ，带动全国产业链上下游年产值近500亿元。

　　可以说 ，近些年我国在水产种业方面不断突破，养殖种类丰富 。数据显示 ，我国水产养殖种类达300种以上，水产养殖 的种源自给率相当高，年提供苗种6万亿尾(粒)以上 ，基本实现“中国鱼主要用中国种” 。2021年 ，我国养殖水产品人均年占有量47.36千克 ，是世界平均水平的两倍 。

　　新技术为“鲜”护航

　　水产品在膳食结构中的比重不断增加，促使我国水产品需求持续增长 。企业融入国内国际“双循环”格局 ，改变长期以来以出口为主 的局面 ，转而深挖国内市场，发力水产深加工 、延伸产业链，实现升级迭代。

　　包括国联水产 、大湖股份、佳沃食品、富煌三珍等水产养殖企业延伸水产品加工产业链，实现由上游养殖到渠道营销升级转型 。比如富煌三珍转向国内市场，专注斑点叉尾鮰细分品类推出烤鱼预制菜。“水产品预制菜的核心是保持原汁原味” ，倪宝友介绍 ，目前传统的快速锁鲜技术多采用风冷，2019年公司与中科院合肥物质研究院合作，引入液浸式冰温保鲜冷冻技术 ，用零下40℃ 的微冻液系统进行冰温鲜冻 ，使解冻后鱼 的口感与新鲜鱼几无差别，推动调味鱼行业提质升级。

　　水产深加工背后离不开冷链物流支撑 。数据显示 ，2021年我国冷链市场规模近4000亿元 ，较2017年增长64% ，2021年中国冷藏车保有量34万辆 ，较2017年增长195%。味知香、立高食品等预制菜企业还通过自建冷链物流体系保障配送。

　　品质生活下 ，越来越多 的企业还通过技术实现从“塘头”到“餐桌” 的全链条质量安全可追溯机制。未来，水产企业将继续从育种突破到技术创新为“鲜”护航 ，以更优质 的蛋白水产品丰富人们 的餐桌 。

　　新京报记者 秦胜南

“一只平凡 的小猪”过亿捐款引关注，幻方内部人士 ：是自愿捐款******

　　一则捐款信息让头部量化私募公司幻方量化在岁末年初火了一把 。

　　1月9日晚间 ，幻方量化发布公告称 ，2022年度幻方量化共计向慈善机构捐赠2.2138亿元 。除此以外 ，公司员工“一只平凡 的小猪”个人向慈善机构捐赠1.38亿元 。以上合计3.5938亿元均已完成打款 ，将支持15家慈善机构的23个公益项目 。

　　“过去的几年，幻方量化及员工每年拿出收入 的相当一部分投入公益 ，回馈社会，累计捐赠超过 5.8 亿元 。”幻方量化在公告中表示。

　　“均 是自愿捐款 。”一位幻方量化内部人士对记者说道 。

　　捐款3.5938亿元是什么水平 ？同花顺iFinD数据显示，2022年上半年，A股4901家上市公司中 ，对外有捐赠的公司为2892家，捐赠总额为54.76亿元，分上市公司来看，2022年上半年长江电力捐赠额2.71亿元居榜首，宝丰能源以2.5亿元紧随其后，伊利股份位列第三，捐赠额为2.17亿元 。

　　而上述消息发布后，不少网友对“一只平凡的小猪”的真实身份十分好奇 。一位业内人士猜测能一次性捐这么多钱“可能 是老板或者股东”。幻方对此未作回应 。

　　要知道2022年上半年非银金融行业共计捐赠1.65亿元，幻方量化员工“一只平凡的小猪”个人捐款金额据这一数字仅仅相差0.27亿元 。

　　事实上 ，除幻方量化外 ，还有多家量化机构同样在慈善方面大举投入 。比如鸣石基金资助了陕西省长武县巨家镇中心小学300名师生的计算机设备升级、支持了上海广慈残疾儿童福利院60余名残疾儿童 的技能教育 、上海财经大学数理金融实验室建设和数理人才培养等。

　　但不少业内人士还是对幻方量化如此巨额的捐款数额感到惊异，“钱从哪里来”成了大家共同的关注焦点 。

　　据上述幻方量化内部人士透露，目前幻方量化规模在600亿元左右。按照业内人士 的计算 ，如果一年管理费在1%～2%之间，年收入大概在6～12亿元之间，即使刨掉给渠道 的提成(一般20%) ，“也 是一笔不小的收入”。

　　私募排排网数据显示 ，幻方量化近一年收益为12.26% ，到目前为止的年化收益为18.05% 。旗下共有502只基金 。

　　近年来一些主观多头私募同样积极投身于公益事业。在2022年1月18日东方港湾2022年线上投资策略报告会中，公司人士表示截至当前时点，东方港湾向慈善机构 、各类地方捐款累计已超人民币1.3亿元。