中国经济发展具有多重优势******
整个东盟地区都对中国经济加快复苏充满期待 。一个坚持开放发展 的中国 ，对周边国家而言意味着更多机遇
泰国政府和社会充分理解并支持中国优化调整防疫政策 ，也对分享中国经济加快复苏带来 的合作机遇充满期待 。我们热烈欢迎更多中国游客 的到来。
面对世纪疫情，中国政府始终坚持人民至上、生命至上 ，最大程度保护人民生命健康，同时保持了经济社会发展大局总体稳定 。2022年 ，中国经济总量约为18万亿美元，稳居世界第二位，全年国内生产总值同比增长3%，经济增长快于多数主要经济体 。在世界经济面临多重挑战的背景下 ，中国经济能够取得这样 的成绩殊为不易。
中国经济发展具有多重优势 。中国构建高水平社会主义市场经济体制，不仅能很好地发挥政府作用 ，还能激发各类市场主体活力 。中国拥有超大规模的消费市场，劳动力资源丰富，人才红利不断显现 。经过长期积累，中国的产业体系规模庞大、门类齐全 。综合多方面因素看 ，中国经济长期向好 的基本面十分稳固 。
泰国和中国有着千年友好交往的历史传承，“泰中一家亲”深入人心。中国是泰国最大贸易伙伴 ，也是泰国主要外资来源国。在基建 、农业 、制造业、新能源产业、旅游业等诸多行业 ，泰中企业都建立了密切 的合作关系。作为泰中经济协会主席 ，我与泰中两国 的许多企业家都保持着沟通 。近来 ，我身边的中国企业家朋友提到最多 的词就 是“希望” 。随着中国优化调整疫情防控措施，中国经济社会活力将进一步释放。作为全球第二大经济体，中国经济加快复苏也给周边国家带来了希望 。去年11月，习近平主席对泰国进行访问 ，泰中双方发表联合声明并签署战略性合作共同行动计划。相信双方把访问达成的合作共识落到实处 ，将不断惠及两国人民。
整个东盟地区都对中国经济加快复苏充满期待 。一个坚持开放发展 的中国 ，对周边国家而言意味着更多机遇。2022年，东盟与中国互为最大贸易伙伴 ，双方经贸往来更加密切 。展望新的一年，东盟与中国合作的动力更加强劲，双方将共同为世界经济复苏作出重要贡献 。
(人民日报 作者宋立·普吉为泰中经济协会主席)
晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味******
(新春走基层)晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味
中新网晋中2月3日电 题 ：晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味
作者 杨静 韩俊媛
元宵节将至，山西省晋中市灵石县静升古镇内一家老字号传统手工元宵店，前来购买元宵的顾客络绎不绝，不时还有游客驻足观看、拍照。
现场 ，手艺人手拿笸箩，双臂规则摆动 ，一颗颗小小的元宵在笸箩里不停翻滚着，蘸水 、滚制，重复四五遍后 ，饱含着吉祥 、喜庆、团圆的手工元宵便制作好了。
顾客杨丽一边排着队 ，一边给孩子讲着手艺人制作元宵 的步骤 ，孩子看得目不转睛 。“现在很少见传统手工‘滚’元宵了 ，买点给家人尝尝，原料和制作流程都看得见，吃着也放心。”杨丽说，老字号老味道 ，马上就 是元宵节了，吃到这口软糯清香的元宵，一个团团圆圆的年才算真正过完。
传统 的制法，地道的口味 ，手工元宵现做现卖，口感新鲜，为民众 的年味增加甜蜜 。 韩俊媛 摄这让几代人念念不忘的传统味道 ，是传统手工元宵制作手艺人吴百中坚守了30余载 的情怀。传统的制法，地道 的口味，手工元宵现做现卖，口感新鲜，为民众的年味增加甜蜜 。
“磨粉、做馅料、沾水 、滚制 ，少一步都不行。”吴百中介绍，手工元宵制作看着简单，其实是个技术活。“要想元宵好吃，首先得把馅做好 。”
“经过炒制 的芝麻、花生等捣碎 ，和白糖一起放入盆中拌成馅料 ，再制成馅块儿 。”吴百中说，自己磨面 ，不加任何添加剂 ，这样做成的元宵在沸水里越煮越香 ，吃起来松软、不粘牙 ，甜度适中 ，馅足汁多。
不同于市面上琳琅满目的元宵品种，吴百中制作的传统手工元宵主打黑芝麻馅和五仁馅 ，馅料全部由他手工制作 ，每颗元宵都馅料饱满，一口咬下去能清晰看到其中 的材料。
“随着时代的发展 ，元宵制作工艺逐渐实现全自动机械化，虽然市面上的元宵种类越来越多，但传统手工元宵还 是备受大家青睐。”每年，吴百中从正月初二就开始现场制作 、售卖手工元宵 ，“一天能卖500袋左右 。”
“舍不得丢弃这门老手艺，希望将传统美食文化发扬光大 ，把传统 的味道传承下去 。”吴百中说，手工元宵承载着几代人儿时的记忆，吃着传统手工元宵，更能感受到浓浓的年味儿。(完)
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